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爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。炸龙凤丝托的做法虽然简单,可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的炸龙凤丝托,解解馋!小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个炸龙凤丝托的料就备齐了,先发个炸龙凤丝托菜谱设计上来吧,今天用心做的炸龙凤丝托饭菜格外的香!

炸龙凤丝托的做法

菜系及功效:鲁菜 青少年食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱
口味:香辣 工艺:炸炸龙凤丝托的制作材料:主料:鸡肉150克,对虾150克,咸面包400克
辅料:火腿10克,鸡蛋清30克
调料:香菜5克,大葱5克,姜5克,黄酒15克,味精2克,盐3克,淀粉(玉米)10克,胡椒粉2克,椒盐15克,辣酱油30克,香油5克,花生油75克
教您炸龙凤丝托怎么做,如何做炸龙凤丝托
1. 咸面包削去外皮,切成片;
2. 葱、姜切碎末;
3. 淀粉(10克)放碗内加水调制出湿淀粉(20克)备用;
4. 鸡肉、对虾肉分别切丝,放入碗内,加入葱末、姜末、鸡蛋清、绍酒(黄酒)、味精、胡椒面、湿淀粉、香油、精盐搅成馅;
5. 将调好的馅均匀地抹在面包托上;
6. 火腿切成小象眼片与香菜叶一起,在馅上点缀成各种花卉,即成龙凤丝托;
7. 炒锅内加入花生油,中火烧至四成热时,将制好的龙凤丝托入油内炸至金黄色捞起,控净油,切成5厘米宽的条,原样放入盘内呈马鞍形,外带花椒盐和辣酱油上席即成。
炸龙凤丝托的制作要诀:备花生油750克,实耗约75克。

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