最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢肇庆裹蒸！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃肇庆裹蒸但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的肇庆裹蒸,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 肇庆裹蒸。别小看了肇庆裹蒸真的说起它的做法你肯定没有知道的多！肇庆裹蒸这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

肇庆裹蒸的做法

又称大肉裹蒸。糯米、绿豆、猪肉配以咸蛋黄、冬菇、鸡鸭肉及调料，包于冬叶中，用咸水草拥扎，蒸煮至熟而成。其外形别致，正面呈方形，后面隆起尖角如锥，形大达普通棕子数倍。甘美甜滑，冬叶清香，诸料散发香气浓重。属岁末、春节应节食品。
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