下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了炸烹大虾可是又不知道炸烹大虾怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们炸烹大虾怎么做！看似简单的炸烹大虾却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃炸烹大虾做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看炸烹大虾怎么做好吃，终于下定决心，选择这道炸烹大虾的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

炸烹大虾的做法

菜系及功效：清真菜 阳痿早泄食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 补阳食谱
口味：咸鲜味 工艺：炸烹炸烹大虾的制作材料：主料：对虾300克
辅料：淀粉(玉米)75克,冬笋25克
调料：料酒10克,酱油20克,醋5克,大葱10克,姜5克,香油25克,味精1克,花生油100克
教您炸烹大虾怎么做，如何做炸烹大虾
1. 把大虾洗净，去头、须、甲；
2. 用刀从脊背处划开，抽出沙线，再洗一次，剁成寸段；
3. 冬笋切成片；
4. 将料酒、酱油、味精、淀粉、葱米、姜米、冬笋片、白汤少许放一碗内，调成芡汁；
5. 炒勺上火，倒入花生油，烧至七八成热时将虾段拌匀湿淀粉；
6. 放入油内炸透，呈金黄色，倒出沥油；
7. 再将虾段回勺上火，用醋烹一下；
8. 随即倒入配好的芡汁，颠翻均匀，淋入香油，装盘即可。
炸烹大虾的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约500克。