虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的炸青椒如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做炸青椒还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个炸青椒如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做炸青椒的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做炸青椒，好吃实惠！

炸青椒的做法

菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：干炸炸青椒的制作材料：主料：青椒300克
辅料：鸡蛋25克,小麦面粉50克,发酵粉2克
调料：猪油（炼制）75克,酱油10克,味精2克,辣椒油2克,香菜5克
炸青椒的特色：色泽鲜艳，清鲜脆嫩，油而不腻。教您炸青椒怎么做，如何做炸青椒 1. 把青椒去蒂去籽，切成2.5厘米方块；
2. 在鸡蛋液中加少许水，向一个方向搅动；
3. 随搅随加面粉和少许发酵粉，调成糊；
4. 把切好的青椒块挂糊，放入六成热油中炸透装盘；
5. 把酱油、味精、辣椒油、香菜末放入小碗中；
6. 配炸好的青椒块，一同上桌即可食用。
炸青椒的制作要诀：本品有油炸过程，需备猪油约500克。