虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的炸桑叶如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做炸桑叶还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个炸桑叶如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做炸桑叶的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做炸桑叶，好吃实惠！

炸桑叶的做法

菜系及功效：川菜 明目食谱 清热去火食谱
口味：咸鲜味 工艺：炸炸桑叶的制作材料：主料：桑叶300克
辅料：鸡蛋150克,小麦面粉50克
调料：盐8克,味精2克,菜籽油100克,椒盐35克
教您炸桑叶怎么做，如何做炸桑叶 1. 选手掌大的嫩叶洗净，揩干水气；
2. 用鸡蛋、盐、味精、面粉调成蛋面糊；
3. 将桑叶于面糊中拖过，使两边都粘上面糊；
4. 入热油锅中炸呈微黄色时起锅，装盘，带椒盐碟上桌即可。
炸桑叶的制作要诀：1. 本品有油炸过程，需备熟菜油约500克；
2. 炸制时油温太高太低都会出现桑叶变色现象，宜在六成油温中炸制；
3. 面糊不宜调得稠，以能在面糊之中露出桑叶的本色为宜。