爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。扎松肉的做法虽然简单,可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的扎松肉,解解馋!小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个扎松肉的料就备齐了,先发个扎松肉菜谱设计上来吧,今天用心做的扎松肉饭菜格外的香!
关键词:松肉
材料:牛肉馅200g 北豆腐一盒
胡萝卜两根 油豆皮一袋200g
做法:
1 把北豆腐用勺捣碎 胡萝卜切成末(越碎越好) 一起加到肉馅里搅拌,如果有点干可适当加点水
或者直接把豆腐盒里的水加进去 如果材料很多的话也可以加个鸡蛋清 这样比较嫩
2 如果没有以上如果 就加盐、一点点酱油(上色 增香用)、味精、胡椒、姜末拌匀
3 把豆皮摊开切整齐 准备一点水淀粉 均匀洒在摊开的豆皮上 然后把和好的馅料铺在豆皮上面
再洒一层水淀粉、再铺一层豆皮 然后轻轻压紧 切成小条
4 油锅加热 下锅煎熟后 沥干多余的油即可