炸香椿豆腐的做法其实及其简单！以下向大家介绍的炸香椿豆腐的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点炸香椿豆腐,营养又易消化;本人不太喜欢炸香椿豆腐的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃炸香椿豆腐呢？后来才明白原来是因为做炸香椿豆腐的时候方法没有掌握好！炸香椿豆腐有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的炸香椿豆腐！炸香椿豆腐的最好做法是能做到不油不腻，这样的炸香椿豆腐吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

炸香椿豆腐的做法

菜系及功效：清真菜 低温环境作业人群食谱 增肥食谱
口味：清香味 工艺：包卷炸炸香椿豆腐的制作材料：主料：豆腐(南)350克
辅料：香椿50克,鸡蛋120克
调料：花生油75克,盐3克,味精1克,大葱15克,姜10克,花椒1克,料酒15克
炸香椿豆腐的特色：椿香浓郁，清淡爽口。教您炸香椿豆腐怎么做，如何做炸香椿豆腐
1. 把豆腐搅碎；
2. 豆腐茸拌上葱姜末、盐、味精、花椒水和料酒；
3. 把香椿洗净，选其叶包上拌好的豆腐做成卷；
4. 锅内多放油烧热，把香椿豆腐卷挂上鸡蛋清，下锅炸至呈金黄色即成。
炸香椿豆腐的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约500克。