如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。炸虾仁丸子可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，炸虾仁丸子应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道炸虾仁丸子的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道炸虾仁丸子怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

炸虾仁丸子的做法

菜系及功效：鲁菜 阳痿早泄食谱 低温环境作业人群食谱 补虚养身食谱 贫血食谱
口味：炸烧味 工艺：碎屑料炸炸虾仁丸子的制作材料：主料：虾仁300克,猪肉(肥)100克
辅料：鸡蛋300克,荸荠50克
调料：小麦面粉30克,淀粉(豌豆)30克,大葱15克,姜15克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,植物油50克,椒盐15克
炸虾仁丸子的特色：色泽金黄，外焦脆里软嫩，味鲜香.教您炸虾仁丸子怎么做，如何做炸虾仁丸子 1.鲜虾仁剁成泥蓉状加剁成末的肥肉、鸡蛋、干面粉、淀粉、姜葱末、荸荠末及盐、味精、胡椒粉一起调匀成馅。
2.勺中加植物油烧热，将虾蓉下成2.5厘米的丸子，炸熟呈金黄色时捞出，食时蘸花椒盐。
炸虾仁丸子的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约800克。