一直想吃炸虾蓉豆腐丸子，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看炸虾蓉豆腐丸子怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个炸虾蓉豆腐丸子怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的炸虾蓉豆腐丸子怎么做的说法不太一样，心想就选它了，炸虾蓉豆腐丸子怎么做应该都好吃吧！炸虾蓉豆腐丸子是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于炸虾蓉豆腐丸子怎么做的介绍在这就不一一介绍了！炸虾蓉豆腐丸子趁热赶紧吃了！

炸虾蓉豆腐丸子的做法

菜系及功效：鲁菜 阳痿早泄食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱
口味：炸烧味 工艺：碎屑料炸炸虾蓉豆腐丸子的制作材料：主料：豆腐(北)200克,虾仁150克,猪肉(肥)100克
辅料：鸡蛋300克,香菜50克
调料：淀粉(豌豆)30克,植物油20克,盐2克,味精2克,胡椒粉1克,椒盐15克
炸虾蓉豆腐丸子的特色：色绿带黄，外焦里软，味咸鲜香爽。教您炸虾蓉豆腐丸子怎么做，如何做炸虾蓉豆腐丸子 1. 虾仁洗净剁成泥蓉状；肥肉剁成肉末；葱姜洗净均切成末。
2. 嫩豆腐制泥，加入虾蓉、肥肉末、鸡蛋、干淀粉搅拌， 再加入葱姜末、盐、味精、胡椒粉调和均匀成馅。
3. 勺中植物油烧热，虾蓉豆腐下成直径2厘米的丸子，入油中炸熟，呈金黄色时捞出，食时蘸花椒盐。
炸虾蓉豆腐丸子的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。