爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。炸熘虾丸的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的炸熘虾丸，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个炸熘虾丸的料就备齐了，先发个炸熘虾丸菜谱设计上来吧,今天用心做的炸熘虾丸饭菜格外的香！

炸熘虾丸的做法

菜系及功效：鲁菜 便秘食谱 补阳食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：焦溜炸熘虾丸的制作材料：主料：虾仁250克,猪肉(肥)150克
辅料：鸡蛋200克,冬笋50克,口蘑50克,木耳(水发)50克
调料：大葱25克,姜25克,淀粉(豌豆)30克,葱汁15克,姜汁15克,酱油20克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,植物油50克
炸熘虾丸的特色：虾丸红亮，软嫩鲜香。教您炸熘虾丸怎么做，如何做炸熘虾丸 1.虾仁剁成细泥，加肥肉末、葱姜汁、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉调匀成馅，放温油中炸熟，呈金黄色时捞出，放盘中。
2.木耳、笋片用沸水焯出。
3.滑勺内加植物油，放入葱姜末烹出香味，即加入笋片煸炒，随加清汤100克及酱油、盐、味精、木耳急火烧开，用水淀粉勾芡，淋明油浇在虾丸上即成。
炸熘虾丸的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。