炸蟹腿的做法其实及其简单！以下向大家介绍的炸蟹腿的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点炸蟹腿,营养又易消化;本人不太喜欢炸蟹腿的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃炸蟹腿呢？后来才明白原来是因为做炸蟹腿的时候方法没有掌握好！炸蟹腿有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的炸蟹腿！炸蟹腿的最好做法是能做到不油不腻，这样的炸蟹腿吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

炸蟹腿的做法

菜系及功效：京菜
口味：炸烧味 工艺：软炸炸蟹腿的制作材料：主料：蟹肉200克
辅料：淀粉(豌豆)75克,鸡蛋75克
调料：猪油（炼制）50克,椒盐10克
炸蟹腿的特色：块整齐均匀，金黄色，外酥内嫩，味香鲜咸。教您炸蟹腿怎么做，如何做炸蟹腿
1.将蟹腿肉切成六分段，用鸡蛋和干淀粉抓匀。
2.勺内放入油，烧至八成热时，将蟹腿肉逐块下入油中炸成金黄色，倒入漏勺中，摆入盘内，上桌时带花椒盐。