下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了蒸臭豆腐可是又不知道蒸臭豆腐怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们蒸臭豆腐怎么做！看似简单的蒸臭豆腐却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃蒸臭豆腐做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看蒸臭豆腐怎么做好吃，终于下定决心，选择这道蒸臭豆腐的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

蒸臭豆腐的做法

菜系及功效：港台菜
蒸臭豆腐的制作材料：主料：臭豆腐 4塊 絞肉 3兩 豆豉 1大匙 蒜末 1小匙 蝦米 1兩 紅辣椒(切末) 2條 蔥(切末) 1支 香菜 少許 醬油 1大匙 米酒 1大匙 糖 1大匙
教您蒸臭豆腐怎么做，如何做蒸臭豆腐(1)先將蒜末炒香，再加豆豉下去拌炒；接著放絞肉，蝦米和調味料一起炒好盛起。
(2)將上述炒好的醬料淋在臭豆腐上。
(3)將紅辣椒切好撒在淋過醬汁的臭豆腐上。
(4)放入蒸鍋蒸10分鐘，蒸好起鍋時在上面撒上蔥末和香菜即可上桌。