最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢蒸冬菇笋！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃蒸冬菇笋但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的蒸冬菇笋,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 蒸冬菇笋。别小看了蒸冬菇笋真的说起它的做法你肯定没有知道的多！蒸冬菇笋这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

蒸冬菇笋的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱
口味：咸鲜味 工艺：清蒸蒸冬菇笋的制作材料：主料：香菇（鲜）100克,竹笋100克
调料：大葱10克,姜10克,黄酒8克,味精1克,白砂糖2克,盐3克,香油5克
蒸冬菇笋的特色：清香不腻，鲜咸味浓。教您蒸冬菇笋怎么做，如何做蒸冬菇笋
1.将冬菇去蒂洗净后放在碗内，加葱结、拍松的姜块、绍酒和精盐，上锅蒸20分钟，去掉葱姜、笋洗净后切成3厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片，放在冬菇上，再蒸2分钟后取出，把冬菇与笋码在盘内。
2.将原汤加味精和白糖烧开后淋入麻油，浇在冬菇和笋上即成。