咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐蒸火腿块的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!蒸火腿块是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃蒸火腿块比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的蒸火腿块味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。蒸火腿块的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多蒸火腿块的做法，就来爱帮生活搜索一下！

蒸火腿块的做法

菜系及功效：浙菜 肾调养食谱 气血双补食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱
口味：咸甜味 工艺：蒸蒸火腿块的制作材料：主料：金华火腿150克
调料：黄酒50克,白砂糖25克,味精1克
蒸火腿块的特色：此菜内色红亮，咸中带甜，香浓润口。教您蒸火腿块怎么做，如何做蒸火腿块 1. 将修齐的火腿切成长2.6厘米、宽1.9厘米、厚0.7厘米的26个长方块（每块带一成肥膘）；
2. 装盘时，下层5块对排，3块放在中间，中层4块骑缝对排，上层盖5块；
3. 把糖、黄酒、味精一并放入沙锅内用小火熔化，见起黏性后倒入碗内，凉凉，浇在火腿块上，连盘上笼，用旺火蒸1分钟；
4. 上笼后须将笼盖揭开一角，不让蒸气过分冲击，使盘内火腿平服而不酥散，所浇糖汁匀润，调料渗入火腿内层，外青色泽光亮。