男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？蒸渣肉的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！蒸渣肉的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个蒸渣肉的做法就是今天的推荐菜！其实蒸渣肉的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

蒸渣肉的做法

菜系及功效：川菜 气血双补食谱 营养不良食谱 增肥食谱
口味：糟香味 工艺：蒸蒸渣肉的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）300克,甘薯500克
辅料：籼米粉（排米粉）150克,豆瓣30克
调料：江米酒30克,甜面酱25克,花椒2克,盐15克,赤砂糖5克,姜15克,大葱15克
教您蒸渣肉怎么做，如何做蒸渣肉 1. 五花肉、红苕切成2厘米见方的块待用；
2. 五花肉块中加入醪糟汁、甜酱、盐、花椒、红糖、姜末、葱末、豆瓣拌和均匀；
3. 再下大米粉和匀；
4. 红苕也用大米粉与盐和匀；
5. 将拌和好米粉的渣肉装入碗中，再将红苕块摆在肉上，翻扣于圆笼中；
6. 入笼蒸软，取出撒上葱花即可。
蒸渣肉的制作要诀：1. 肉要蒸软，否则腻人；
2. 无红苕可依冬季节换用土豆、芋头或鲜胡豆等代替。