下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了振升德烧牛肉可是又不知道振升德烧牛肉怎么做!到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们振升德烧牛肉怎么做!看似简单的振升德烧牛肉却有很多的做法!心血来潮,突然很想吃振升德烧牛肉做的菜,买了本家常菜谱,又到网上看了看振升德烧牛肉怎么做好吃,终于下定决心,选择这道振升德烧牛肉的做法,介绍给大家,热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟!
菜系及功效:其他菜系 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味 工艺:油浸炸振升德烧牛肉的制作材料:主料:牛肉(腑肋)5000克
调料:酱油500克,盐300克,大葱150克,白芷5克,桂皮10克,姜15克,八角15克,丁香15克,肉豆蔻15克,草豆蔻15克,五香粉15克,植物油150克
振升德烧牛肉的特色:色泽黄褐,肉质酥软,咸香适口,佐饭卷饼,下酒均可。教您振升德烧牛肉怎么做,如何做振升德烧牛肉 1.选用鲜牛胸口肋条肉,洗净,切成大块。
2.牛肉块下入锅中,加水,用大火烧开,撇去浮沫,香料(白芷、桂皮、生姜、大料、丁香、豆蔻、草豆蔻、五香粉)全部装纱布袋下锅,加葱、姜、酱油、精盐,用小火继续煮4至小时。
3.煮熟的牛肉出锅,再下入热油锅中,炸至成金黄色,即为成品。
振升德烧牛肉的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备植物油约2000克。