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一直想吃芝麻兔,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,在网上看了看芝麻兔怎么做的,方法还真不少!看来爱吃的人不少,研究吃的人也不少!有个芝麻兔怎么做的介绍说是独家秘笈,看了下还真的跟别的芝麻兔怎么做的说法不太一样,心想就选它了,芝麻兔怎么做应该都好吃吧!芝麻兔是简单促进食欲的家常菜谱,做好了香喷喷的,秘笈做法果然不错!其他关于芝麻兔怎么做的介绍在这就不一一介绍了!芝麻兔趁热赶紧吃了!

芝麻兔的做法

菜系及功效:粤菜
芝麻兔的制作材料:主料:兔一只(约1000克)。黑芝麻30克。生姜10克,葱10克,花椒2克,香油15克,味精5克,卤汁500克。
芝麻兔的特色:兔肉褐红,芝麻黑亮,肉质软烂,麻香味浓,具有补血润燥,补中益气之功效。教您芝麻兔怎么做,如何做芝麻兔将黑芝麻淘洗干净,炒香。兔宰杀后去皮、爪,掏去内脏洗净,放入锅内,加水适量,烧沸打去浮沫,放入姜片、葱节、花椒、盐,将兔煮至七成熟,捞出稍凉,再放入卤水锅在火上卤卫小时左右,捞出晾凉,切配装盘。将味精、香油调匀,淋入盘内,撒上黑芝麻,拌匀即成。

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