下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了芝麻虾盒可是又不知道芝麻虾盒怎么做!到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们芝麻虾盒怎么做!看似简单的芝麻虾盒却有很多的做法!心血来潮,突然很想吃芝麻虾盒做的菜,买了本家常菜谱,又到网上看了看芝麻虾盒怎么做好吃,终于下定决心,选择这道芝麻虾盒的做法,介绍给大家,热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟!
菜系及功效:清真菜 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:炸芝麻虾盒的制作材料:主料:虾仁250克
辅料:鸡蛋50克,干贝25克,冬笋50克,香菇(鲜)25克,面包200克,香菜10克,芝麻50克
调料:料酒10克,味精3克,鸡油10克,淀粉(玉米)10克,大葱10克,姜5克,花生油100克
教您芝麻虾盒怎么做,如何做芝麻虾盒
1. 将虾肉洗净剁成泥;
2. 虾泥加入盐、料酒、味精、淀粉、鸡蛋、凉汤拌成糊状;
3. 面包去皮切成长6.7厘米、宽3.3厘米、厚0.7厘米的长方形片10片;
4. 干贝撕成丝;
5. 冬笋、冬菇切细丝;
6. 将干贝、冬笋、冬菇调入料酒、味精、葱米、姜米、鸡油、盐拌匀成馅;
7. 将面包片上抹一层薄虾泥糊,再将干贝等丝馅分别放入,上面再抹匀虾糊;
8. 将丝馅盖住,抹平,中间稍斜粘上一根香菜叶,两端抹匀芝麻,放锅中蒸3分钟 即可取出;
9. 将面包盒放入热油中炸透,呈金黄色即可。
芝麻虾盒的制作要诀:本品有油炸过程,需备花生油约1000克。