一直想吃芝麻香兔，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看芝麻香兔怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个芝麻香兔怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的芝麻香兔怎么做的说法不太一样，心想就选它了，芝麻香兔怎么做应该都好吃吧！芝麻香兔是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于芝麻香兔怎么做的介绍在这就不一一介绍了！芝麻香兔趁热赶紧吃了！

芝麻香兔的做法

菜系及功效：私家菜 益智补脑食谱 高脂血症食谱
口味：酱香味 工艺：油爆芝麻香兔的制作材料：主料：兔肉400克,莴笋100克
辅料：花生仁（炒）80克,芝麻20克
调料：辣椒(红,尖,干)5克,泡椒10克,豆瓣辣酱15克,大蒜（白皮）10克,姜5克,料酒10克,香油10克,花椒3克,大葱10克,盐3克,花生油35克,淀粉(豌豆)15克
教您芝麻香兔怎么做，如何做芝麻香兔
1. 兔肉洗净切成丁，用淀粉上浆。莴笋洗净，去皮，切成丁。
2. 坐锅点火倒油，油热后将兔肉放入锅中，炸至金黄色捞出。
3. 锅内留油，放入葱段、蒜瓣、姜末、泡辣椒末、豆瓣辣酱花椒、料酒、高汤、精盐煸炒，再加入兔肉丁和莴苣丁，急火炒熟，洒入香油盛出，坐锅点火倒油，放入干辣椒炸至变色后连同油一起倒在兔肉盘中，另锅将花生及芝麻稍炒，撒在上面即可。
芝麻香兔的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油700克。