男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？中爪腐衣的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！中爪腐衣的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个中爪腐衣的做法就是今天的推荐菜！其实中爪腐衣的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

中爪腐衣的做法

菜系及功效：徽菜 补虚养身食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：清蒸中爪腐衣的制作材料：主料：虾米25克,油皮300克,鸡胸脯肉25克
辅料：火腿15克
调料：小葱25克,盐2克,黄酒10克,猪油（炼制）30克
中爪腐衣的特色：海味中爪和清爽腐衣共烹，加美味配料，多味合一，滋味极美。教您中爪腐衣怎么做，如何做中爪腐衣 1. 将大海米洗净，放在碗内，加黄酒和水150毫升，上笼蒸至酥烂取出，捞起海米，汤汁去沉渣留用；
2. 鸡脯肉洗净，煮熟，切成丝；
3. 熟火腿均切成丝；
4. 小葱去根须，洗净，切末；
5. 豆腐衣用温水泡软洗净，切成4 厘米长、2 厘米宽的长方片放入锅内；
6. 锅内加入精盐、鸡汤250毫升、熟猪油和蒸大海米的原汤，烧烩5 分钟起锅放在汤盘中；
7. 盘中心放鸡丝，鸡丝上撒火腿丝，再把大海米围着鸡丝撒一圈，上笼蒸10分钟，撒上葱末即成。
中爪腐衣的制作要诀：1. 海米过大，一剖两半；
2. 传统制作，不必着芡。