炖爪尖的做法其实及其简单！以下向大家介绍的炖爪尖的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点炖爪尖,营养又易消化;本人不太喜欢炖爪尖的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃炖爪尖呢？后来才明白原来是因为做炖爪尖的时候方法没有掌握好！炖爪尖有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的炖爪尖！炖爪尖的最好做法是能做到不油不腻，这样的炖爪尖吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

炖爪尖的做法

菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 美容菜谱 滋阴食谱 通乳食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖炖爪尖的制作材料：主料：猪蹄750克
调料：大葱10克,姜5克,八角5克,酱油30克,盐5克,料酒5克,大蒜（白皮）5克
炖爪尖的特色：汁粘，肉烂香，酒饭菜。教您炖爪尖怎么做，如何做炖爪尖
1. 将蹄用火筷子烫净小毛，用热水泡凉后，用板刷在清水中刷洗干净，用开水焯一遍，控出；
2. 将收拾好的蹄下锅炖煮沸，将煮料全部下锅，用旺火烧开，煮一刻钟，再用微火炖烂，盛入盘内，即成。