一直想吃竹荪氽刺参，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看竹荪氽刺参怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个竹荪氽刺参怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的竹荪氽刺参怎么做的说法不太一样，心想就选它了，竹荪氽刺参怎么做应该都好吃吧！竹荪氽刺参是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于竹荪氽刺参怎么做的介绍在这就不一一介绍了！竹荪氽刺参趁热赶紧吃了！

竹荪氽刺参的做法

菜系及功效：粤菜
竹荪氽刺参的制作材料：主料：水发刺参500克,竹荪15克,白酱油l汤匙,绍酒2茶匙,鸡汤2杯。
教您竹荪氽刺参怎么做，如何做竹荪氽刺参①将刺参大的每只切4块，小的切片，放入滚水中加酒氽一下捞起，减除腥味后再用煮开的鸡汤(1／4杯)、白酱油(1／4杯)氽一下，滤去汁放在汤碗左边。
②把发好的竹荪切成3．5厘米的长条，洗净杂质压干，放进氽过刺参的汤汁中氽一下捞起放在刺参碟中右边。
③将剩下的上汤下锅，加入白酱油、味精调匀煮滚，撇去浮沫杂质，浇入刺参、竹荪碟中即可。