一直想吃炖猪肚蹄汤，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看炖猪肚蹄汤怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个炖猪肚蹄汤怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的炖猪肚蹄汤怎么做的说法不太一样，心想就选它了，炖猪肚蹄汤怎么做应该都好吃吧！炖猪肚蹄汤是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于炖猪肚蹄汤怎么做的介绍在这就不一一介绍了！炖猪肚蹄汤趁热赶紧吃了！

炖猪肚蹄汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖炖猪肚蹄汤的制作材料：主料：猪肚200克,猪蹄500克
辅料：木耳(水发)50克,油菜心50克
调料：大葱10克,姜5克,盐5克,味精3克,胡椒粉1克,料酒15克,植物油30克
教您炖猪肚蹄汤怎么做，如何做炖猪肚蹄汤 1. 先将猪肚、猪蹄放入锅内煮熟后捞出备用；
2. 将熟猪蹄洗净后剔去骨头，与熟猪肚一起切成片；
3. 水发木耳择洗干净，撕成小朵；
4. 葱切段、姜切片；
5. 青菜心（油菜心）洗净切成段；
6. 将锅置于旺火上，放入植物油，烧至四成热时，放入葱段、姜片煸炒出香味，倒入清水（1000毫升）、熟猪肚片、熟猪蹄片、水发木耳、精盐、味精、料酒、胡椒粉烧沸，撇净浮沫；
7. 用小火炖半小时左右，放入青菜心段再炖7分钟即可。