男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？猪肉酸白菜卷的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！猪肉酸白菜卷的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个猪肉酸白菜卷的做法就是今天的推荐菜！其实猪肉酸白菜卷的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

猪肉酸白菜卷的做法

原料：净猪里脊肉１０００克，酸白菜４００克，猪肥膘１５０克，面粉３０克。
调料：猪油６０克，精盐４克，胡椒粉少许
烹饪方法：将猪肉洗净切成２０片，用拍刀拍成薄片，抹上少许盐、胡椒粉后，中间放上酸白菜卷成卷洞状，用牙签插紧；把鳍肥膘洗净切薄片；备用。把锅烧热后放入猪油，待熔化后放入肉卷煎至上色后，码入焖锅内，放一层肉卷，上面放一层猪肥膘片，再码一层肉卷后，倒入适量清汤用大火煮沸后，改用温火微沸至肉卷熟软时，取出拔除牙签再回原锅焖煨。起菜时浇上原汁即可。
特点：味鲜清香，独具风味。