一直想吃竹荪炖乳鸽，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看竹荪炖乳鸽怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个竹荪炖乳鸽怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的竹荪炖乳鸽怎么做的说法不太一样，心想就选它了，竹荪炖乳鸽怎么做应该都好吃吧！竹荪炖乳鸽是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于竹荪炖乳鸽怎么做的介绍在这就不一一介绍了！竹荪炖乳鸽趁热赶紧吃了！

竹荪炖乳鸽的做法

菜系及功效：川菜 青少年食谱 补虚养身食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖竹荪炖乳鸽的制作材料：主料：雏鸽500克
辅料：竹荪(干)100克
调料：盐8克,味精2克,胡椒2克,姜15克
教您竹荪炖乳鸽怎么做，如何做竹荪炖乳鸽 1. 将乳鸽宰杀去内脏，加老姜氽净血水；
2. 竹荪用水泡发，去杂质，用清水漂洗数次；
3. 取沙锅掺入鲜汤放鸽子，小火炖；
4. 开沸后去掉泡沫，放竹荪，用小火炖至鸽软烂时，调好味即可。
竹荪炖乳鸽的制作要诀：乳鸽血水一定要氽净，炖汤水一定要加足，中途如加水，汤质口味较差。