咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐竹笋拌毛豆的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!竹笋拌毛豆是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃竹笋拌毛豆比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的竹笋拌毛豆味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。竹笋拌毛豆的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多竹笋拌毛豆的做法，就来爱帮生活搜索一下！

竹笋拌毛豆的做法

菜系及功效：沪菜 便秘食谱 减肥菜谱
口味：咸味 工艺：拌竹笋拌毛豆的制作材料：主料：毛豆125克,竹笋100克
调料：姜3克,盐3克,胡椒粉2克,味精3克,香油5克,酱油30克
竹笋拌毛豆的特色：色泽碧绿，咸而入味，香鲜爽口。教您竹笋拌毛豆怎么做，如何做竹笋拌毛豆 1. 竹笋洗净，放在碗里，加些清水上笼蒸约1小时左右取出；
2. 将蒸好的竹笋去掉老节，切成丁；
3. 将调味料放入碗里，调匀成卤汁；
4. 毛豆去荚上锅煮熟，捞出沥干水分；
5. 装在盘中，把竹笋丁盖在毛豆上，浇上调味卤汁即成。