一直想吃竹笋焖肉，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看竹笋焖肉怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个竹笋焖肉怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的竹笋焖肉怎么做的说法不太一样，心想就选它了，竹笋焖肉怎么做应该都好吃吧！竹笋焖肉是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于竹笋焖肉怎么做的介绍在这就不一一介绍了！竹笋焖肉趁热赶紧吃了！

竹笋焖肉的做法

菜系及功效：沪菜
口味：甜味 工艺：焖竹笋焖肉的制作材料：主料：猪夹心肉（软五花）250克,竹笋300克
调料：料酒50克,白砂糖25克,盐10克,味精10克,酱油25克,胡椒粉5克,姜3克,大葱3克,色拉油50克,香油5克
竹笋焖肉的特色：肥而不腻，鲜香略甜。教您竹笋焖肉怎么做，如何做竹笋焖肉 1. 猪肉洗净切成块过水；
2. 竹笋切成菱形块过水；
3. 锅上火，放少许油投入葱，姜煸出香味；
4. 放入猪肉，加黄酒，盐，酱油，胡椒粉，少许味精，糖，清水，烧开后撇去浮沫，用中小火焖20分钟左右；
5. 倒入竹笋再焖至酥，加麻油出锅装盘。