虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的蚝豉煲猪腱汤如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做蚝豉煲猪腱汤还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个蚝豉煲猪腱汤如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做蚝豉煲猪腱汤的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做蚝豉煲猪腱汤，好吃实惠！

蚝豉煲猪腱汤的做法

菜系及功效：孕妇菜谱 美容菜谱 贫血食谱
口味：原本味 工艺：原炖蚝豉煲猪腱汤的制作材料：主料：蚝豉50克,猪腿肉400克
辅料：银耳(干)15克,杏仁20克,陈皮3克
调料：姜5克,大葱3克,盐3克
教您蚝豉煲猪腱汤怎么做，如何做蚝豉煲猪腱汤
1. 蚝豉用清水浸软洗净。
2. 葱、姜洗净，葱切段，姜切片。
3. 将锅加入水煲滚，放入蚝豉、姜、葱，盖密煮半小时，以去腥味，铲起，姜葱弃去。
4. 银耳用清水浸至发大，洗净。
5. 锅中放水煲滚，银耳入滚水中煮5分钟，捞起用凉水冲洗干净，滴干水分。
6. 猪腿肉放入滚水锅中，煮5分钟，取起洗净。
7. 陈皮浸软，刮去瓤洗净。
8. 杏仁放入滚水中煮5分钟，去衣洗净。
9. 把适量水放入锅中煲滚，放下蚝豉、猪腿肉、杏仁、陈皮、银耳猛火煲滚。
10. 将煲滚的汤用慢火再煲3小时，下盐调味即可。