一直想吃竹筒粉蒸肠，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看竹筒粉蒸肠怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个竹筒粉蒸肠怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的竹筒粉蒸肠怎么做的说法不太一样，心想就选它了，竹筒粉蒸肠怎么做应该都好吃吧！竹筒粉蒸肠是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于竹筒粉蒸肠怎么做的介绍在这就不一一介绍了！竹筒粉蒸肠趁热赶紧吃了！

竹筒粉蒸肠的做法

原料:
肥肠
制作过程:
将肥肠切成2厘米宽的菱形块，姜切片，炒锅上火放入水、料酒、姜片、烧沸后将肥肠焯水捞起。将余下的姜切末、干椒切末，将焯过水的肥肠装在瓷钵内用料酒、酱油、适量的盐、味精腌渍一个小时。将姜末、干椒末、五香米粉、腌渍好的肥肠，加上适量的水，拌匀待用。取竹筒一只（两端留节、从面上开一盖），刷上油，垫好生菜，把拌好的粉蒸肥肠生料放入竹筒内上笼用旺火蒸至酥烂。上席前，浇上热红油即成。