竹叶菜鸡片汤的做法其实及其简单！以下向大家介绍的竹叶菜鸡片汤的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点竹叶菜鸡片汤,营养又易消化;本人不太喜欢竹叶菜鸡片汤的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃竹叶菜鸡片汤呢？后来才明白原来是因为做竹叶菜鸡片汤的时候方法没有掌握好！竹叶菜鸡片汤有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的竹叶菜鸡片汤！竹叶菜鸡片汤的最好做法是能做到不油不腻，这样的竹叶菜鸡片汤吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

竹叶菜鸡片汤的做法

菜系及功效：川菜 清热解毒食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧竹叶菜鸡片汤的制作材料：主料：竹叶菜150克,鸡胸脯肉300克
调料：盐5克,味精2克,胡椒2克
教您竹叶菜鸡片汤怎么做，如何做竹叶菜鸡片汤
1. 把竹叶菜洗净沥尽水；
2. 鸡脯肉切片，码味上芡待用；
3. 锅置火上，加入清汤、盐、味精、胡椒调好味，烧开；
4. 然后打去浮沫，下入鸡片，浮起时灌入汤盅即成。
竹叶菜鸡片汤的制作要诀：1. 鸡肉码芡时要吃够盐分和水，提上劲；
2. 竹叶菜可直接放入汤盅要汤冲，不用下锅煮。
3. 此菜乃是将它配以鸡脯肉制成，汤鲜清香，竹叶菜碧绿，鸡片雪白细嫩，成菜清淡素雅。