最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢橘子茶酒！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃橘子茶酒但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的橘子茶酒,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 橘子茶酒。别小看了橘子茶酒真的说起它的做法你肯定没有知道的多！橘子茶酒这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

橘子茶酒的做法

菜系及功效：肺调养食谱 理气调理食谱 健脾开胃食谱
口味：酸甜味 工艺：其他橘子茶酒的制作材料：主料：橘子600克
辅料：乌龙茶15克,冰糖250克,江米酒300克
教您橘子茶酒怎么做，如何做橘子茶酒
1. 用盐搓揉橘子表面，以去除腊质，再用清水洗净；
2. 橘子完全晾干后，连皮切片；
3. 以一层橘子片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；
4. 再倒入乌龙茶，然后封紧瓶口；
5. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。
橘子茶酒的制作要诀：橘皮含有迷人香气与特殊营养物质，橘瓣表面的白色橘络含有帮助消化的健康物质，因此整颗酿酒的效用较佳。