下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了孜然鸡心可是又不知道孜然鸡心怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们孜然鸡心怎么做！看似简单的孜然鸡心却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃孜然鸡心做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看孜然鸡心怎么做好吃，终于下定决心，选择这道孜然鸡心的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

孜然鸡心的做法

菜系及功效：家常菜谱 心调养食谱 健脾开胃食谱
口味：微辣 工艺：干炒孜然鸡心的制作材料：主料：鸡心400克
调料：孜然25克,辣椒粉5克,五香粉1克,盐3克,酱油5克,白砂糖2克,花生油30克
孜然鸡心的特色：烧烤味浓，香辣嫩脆。教您孜然鸡心怎么做，如何做孜然鸡心 1. 将鸡心洗净，去掉油脂，用刀在鸡心顶部切十字花刀；
2. 然后再洗净包内的血块，加酱油糖腌上；
3. 炒锅注油烧至五成热，下鸡心炸熟捞出，倒出余油；
4. 炒锅重新置火上，加孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、鸡心、翻炒均匀，出锅即成。
孜然鸡心的制作要诀：1. 本品有油炸过程，需备花生油约500克；
2. 在炒孜然粉时一定要用小火，以防煳锅。