一直想吃孜然羊肉，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看孜然羊肉怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个孜然羊肉怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的孜然羊肉怎么做的说法不太一样，心想就选它了，孜然羊肉怎么做应该都好吃吧！孜然羊肉是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于孜然羊肉怎么做的介绍在这就不一一介绍了！孜然羊肉趁热赶紧吃了！

孜然羊肉的做法

菜系及功效：西北菜
孜然羊肉的制作材料：主料：羊肉300克,孜然15克,笋片50克,油1500克（约耗75克）,料酒20克,盐1克,白糖15克,鸡蛋30克,味精7克,辣糊30克,水淀粉50克,香油10克,汤,面各少许。
孜然羊肉的特色：质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。教您孜然羊肉怎么做，如何做孜然羊肉1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。
2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。