下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了紫生菜泡菜可是又不知道紫生菜泡菜怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们紫生菜泡菜怎么做！看似简单的紫生菜泡菜却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃紫生菜泡菜做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看紫生菜泡菜怎么做好吃，终于下定决心，选择这道紫生菜泡菜的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

紫生菜泡菜的做法

菜系及功效：韩国料理
紫生菜泡菜的制作材料：主料：紫高丽菜 1颗 芹菜 4支 辣椒 5条 (1)盐 2大匙 (2)糖 1/3杯 白醋 1杯 冷开水 3杯
教您紫生菜泡菜怎么做，如何做紫生菜泡菜(1)将材料洗净，紫高丽菜切成不规则状，彻底沥干水份备用。
(2)将调味料(1)均匀撒在作法(1)材料上并搅拌均匀，使材料软化出水，因芹菜软化较快，约1小时后即可将之捞起并切长段备用，紫高丽菜与辣椒则需放置半天至1天时间，最后将盐水滤除。
(3)取出1条辣椒切成斜片，再将调味料(2)加入所有材料中充份拌匀，装入容器加盖冷藏，1天后即可食用，冷藏约可保存15天。