商户简介：
这家火锅店开在闵行区莘东路和莘潭路的交界口，在网上有“莘庄第一鱼丸火锅”的美誉。和别家做鱼丸的店一样，这家用的也是千岛湖鱼，门口两只大水池，就是为了方便现点现吃的。不过这家店的制胜之处并不在原料，而在十多种口味的特色锅底。除了“鱼丸鱼片双拼鸳鸯锅底”和“佛跳墙锅底”外，这家店还有一样主打特色是既好吃又好玩——鱼面。 在一般人的印...
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这家火锅店开在闵行区莘东路和莘潭路的交界口，在网上有“莘庄第一鱼丸火锅”的美誉。和别家做鱼丸的店一样，这家用的也是千岛湖鱼，门口两只大水池，就是为了方便现点现吃的。不过这家店的制胜之处并不在原料，而在十多种口味的特色锅底。除了“鱼丸鱼片双拼鸳鸯锅底”和“佛跳墙锅底”外，这家店还有一样主打特色是既好吃又好玩——鱼面。 在一般人的印象中现杀现做的鱼丸都很费时，但这家店从活鱼送进厨房，到把鱼丸端上锅只要十五分钟就够了，这么快速度的速度，质量能保证吗？赶紧去厨房打探一下。完全不加面粉的鱼丸才能保证口感的滑嫩鲜美，纯手工制作的要求也加倍考验这家店厨师们的体力，活切的鱼肉一半和上蛋清做了鱼丸，另一半和上蛋黄拌上葱花，就是供顾客DIY的鱼面了。 餐厅信息 店名：鱼鳞门 地址：闵行区莘东路325号（近莘潭路） 电话：021-54951817 经营范围：火锅 人均消费：40元 招牌菜：鱼丸鱼片双拼鸳鸯锅底、佛跳墙锅底、鱼面 停车位：有
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世纪联华
华联超市
银霄大厦
营业时间：
11：00－13：30，16：30－21：30
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