便宜坊烤鸭店(安翔里店) 全市分店
好评:33条(59%) 中评:15条(26%) 差评:8条(15%)
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地址: 朝阳区华盛乐章夹层楼
营业时间:周一 至 周日 11:00-14:00;17:00-21:30

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商户简介
到这里“主要就是吃烤鸭”,不同于常见的挂炉式,他家是“焖炉的”,“另有风味”。鸭子由大师傅“在你面前现片”,皮“酥脆”,肉“软嫩”,味儿“香”,“确实没辱没老字号的名声”。就是鸭架汤“有点过于清淡”,“不建议要”。其他炒菜、点心都“不错”。餐厅“宽敞明亮”,服务也“还成”。“节假日家人朋友聚餐、宴请都比较合适”。
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好评(33) 中评(15) 差评(8) 共56条点评
尚修
2010/03/02 00:53:00大众点评发表
开始点了几个常在别家分店吃的菜,服务员都说没有,当时讶异了一下,觉得这真的是便宜放的分店吗?后来服务员解释说是加盟店...就当加盟店跟正规分店有一丝丝区别吧...还好这个烤鸭的味道没有打折扣,真真是好,压价做了汤,因为老妈爱喝汤,其实我喜欢想吃椒盐...奈何较为清淡,我口味比较中,不是很对我的牌。其他的点了小丸子,烧四宝之类的,没有什么特别的,都是大众口味...芥末鸭掌还算不错,吃起来很爽哈哈。
铁扇格格
2010/02/16 09:47:00大众点评发表
年夜饭去那里吃的...很早就赶到饭店点了菜,上菜速度也挺快的。看到旁边一桌比我们晚了1个小时到,正是人多的时候...不过服务员的态度还不错...这顿饭不是我点的菜,印象最深的就是传统烤鸭,不知道该怎么形容,好吃,就是肉太少了,还有好多肉都在鸭架上了。排骨酸菜汤味道很正,真正的东北酸菜,超市里买的酸菜跟这没法比...清蒸什么鱼...味道好。蓝莓山药也很好吃,很受大家的欢迎。还有小点心...但做的很精致,好吃。
鸭架上肉很多...回家熬了两次鸭汤,加点白菜豆腐,很不错呢。。。
领导带上我
2010/02/10 11:41:00大众点评发表
在306抽了四次血后,决定中午吃顿好的,就去了便宜坊。
在北京5年多,只听过便宜坊的名声,但却从未踏足过这里,只选择了名声在外的全聚德吃过烤鸭。
在最近的《三联》上有看到关于创新菜的介绍,第一篇就是便宜坊的“蔬香酥烤鸭”...据说脂肪低了,据说味道清淡了。进门没多想就点了只蔬香酥烤鸭,服务员提醒了我们,如果只有两个人吃的话,可以不用点别的菜了...便宜坊的烤鸭就是传说中的焖炉烤鸭。与全聚德的挂炉烤鸭是区别开的。焖炉烤好像不用明火,单单靠着炉温把鸭子焖熟。据说还会往鸭子里灌入蔬菜汤,这样就能由内而外的透出蔬菜的香味...片鸭师傅就推着一鸭子来了,还需要向我们示意一下,才开始表演片鸭。没一会薄薄一叠鸭肉就送上来了。在这个过程中,隔壁的烤鸭也在同时片着,对比我们桌的烤鸭,我还和老公唠叨,我们这贵贵的烤鸭为什么没有别人的油光噌亮,她们是点花香烤鸭,还是传统烤鸭呢...我不得不说蔬香酥烤鸭稍稍逊色一些,外皮显得稍微偏暗一些,也没有那么多油...但这一切在入口后都改观了。薄薄的白饼非常的劲道,搭配上甜蜜酱和酥香的烤鸭,显得很完美。没有想象中那么油腻,并且散发着淡淡的清香,颠覆了我和老公对烤鸭的感觉,原来烤鸭也可以这么酥香与不油腻。我细细看了烤鸭的外皮,外皮的油脂分子基本都被破坏掉了,只剩原来油脂分子的小位置了...青菜和南豆腐细碎的掺和在一起,清淡而润滑,绵长而能去油...刚咬了第一口...里面密密麻麻的都是腌制的鸭肉,这不愧是专业做“鸭”的,O(∩_∩)O哈哈~...差不多四指大小的肉包才卖2元,太太太实在了,并且味道相当的不错...物廉价美也可以在便宜坊找到的。
锅仔支竹煲羊腩...这道菜也非常的好吃,但由于等待的时间有点长,我们已经解决了以上的菜...又觉得不合适...不过它也没有辜负我们的等待,白浓浓的汤里是松散的支竹、羊腩和水芹...奶白相互相融,汤的味道很好,稍微偏咸一些,支竹也很好吃,羊腩被处理。最后我们还是意思地吃了一点点,然后直接打包。带着我们之前以10块钱要的鸭架开开心心的回家了。
oliverss
2010/01/25 11:38:00大众点评发表
实在想不起是那个便宜坊了,随便点评一个吧.
比全聚德便宜,但是一点都不差,很好吃,或许对于外行人,吃啥都好吃.
它这的春饼有蔬菜汁的...我觉得有点挤.
菜也不错.不是我出钱,所以不知道菜品的价位....不错哈....烤鸭还有不同的烤法,我们点了2个,一个是*炉,一个又是另一个炉.
洋洋傻傻
2010/01/22 20:27:00大众点评发表
看了大家的点评...我是前天偶然去了这家店吃饭的,其实我感觉不像那位朋友说的那样差...挺热情的,点菜最后还特别提醒说菜够了,这点我挺喜欢。听服务员介绍说菜是刚刚换的,我点了喜欢的糟溜鱼片...蔬香烤鸭一套等,觉得味道挺好的。在鸟巢附近难得找到这样一个店。
装修一般般,特别是厕所需要维修了。一位客户经理还特别带我们看了能坐20人的豪华大包间,真的很不错。
我感觉在这个“点评”的空间里,大家可以畅所欲言...别太多的带着个人偏见...人家什么经理已经说话了,看他们的态度挺诚恳的,就饶了他们吧。
下次一定去。
家家窝
2010/01/19 20:09:00大众点评发表
和同学聚餐选择在这里,挑了一个新装修的客房很漂亮……
烤鸭没的说了...好吃……
服务员很亲切给推荐的菜品都很不错……
很多菜品有些记不得名字了,只能说推荐啦~~
总体来讲不错……很期待下次光临呢!
creamc
2010/01/18 15:48:00大众点评发表
去参观鸟巢和水立方后,想着去哪儿吃饭,往东一走就看见了...但感觉暖气不是很足...人会感觉有点冷,菜也会很快凉。
传统烤鸭非常好吃,尤其喜欢裹着萝卜苗和薄荷叶的口感。
芥末鸭掌味很冲,冬天吃非常凉。
喜欢鸭舌目鱼蛋羹,口感滑爽。
三水木目
2009/12/22 13:58:00大众点评发表
说实话,之所以要去这家店子都是因为离住的地方近,本身我就是外地人,对北京的烤鸭不感冒,去这里都是因为以前的朋友来北京玩了...就是冲着这个老字号去的。烤鸭就不说什么了,对于我而言还是稍微油腻了一点,吃不了几片就不行了...我在想把鸭架带回去...然后加点白菜味道估计也不错。盐水鸭肝挺好吃的,还有在服务员的推荐之下吃了干烧鸭四宝...典型的北方做菜的方法,味道倒是还可以的。后来发生了一件更搞笑的事情,在全聚德又点了这个菜...感觉都快烧焦了,服务员还美其名曰干烧的就是这样的...不习惯这种吃法的人最好不要点这个菜了。这家有一个红豆的甜点倒是还不错,全名给忘了。
bajsoso
2009/12/16 13:50:00大众点评发表
烤鸭很好吃,不愧是老字号。
做的鸭架汤也不错...很好吃。
其他的菜做得也不错,吃过一个酸菜鱼类似的菜,很好吃。
环境还可以。
vivian_fox
2009/12/02 20:34:00大众点评发表
2个人点了半只鸭子,照道理是没有鸭架烧汤的,但和客气的服务员说了几句还是答应送我们一碗汤.而且我还觉得汤的质量非常不错,入口清淡鲜美.鸭子就这样了...鸭子质量还不错,就是上来的饼是凉的有点不爽.但总体说来这家店菜品无功无过,还算过得去.

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招牌菜做法便宜坊烤鸭店(安翔里店)的招牌菜
咸蛋黄南瓜的做法
菜系及功效:家常菜谱 工艺:?咸蛋黄南瓜的制作材料:主料:咸鸭蛋120克,南瓜300克
调料:盐1克,鸡精1克,植物油40克
咸蛋黄南瓜的做法:
1. 南瓜去皮,去籽,切成长条;
2. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟,切碎;
3. 将南瓜条放入热水中焯至变色取出,控干水分晾凉;
4. 锅上火倒油烧热,将压碎的咸蛋黄放入锅中,用小火炒至起气泡,加少许水、少许盐和鸡精,把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒,直到蛋黄全部沾满南瓜即可。
食物相克咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
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