商户简介：
北京老家快餐有限责任公司是一家股份制快餐连锁企业。 主要经营中式快餐，本公司按照国际标准进行规范化管理。 一、历史： 1993年成立中美合资蓝金餐饮有限责任公司（老家快餐加盟子公司） 1996年9月正式成立北京老家快餐有限责任公司，后进行内部股份制改造，现有股东30余人，股东持 股均匀，是国内目前少见的、由集...
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北京老家快餐有限责任公司是一家股份制快餐连锁企业。 主要经营中式快餐，本公司按照国际标准进行规范化管理。 一、历史： 1993年成立中美合资蓝金餐饮有限责任公司（老家快餐加盟子公司） 1996年9月正式成立北京老家快餐有限责任公司，后进行内部股份制改造，现有股东30余人，股东持 股均匀，是国内目前少见的、由集体领导的、规范的股份制公司。 2000年12月成立老家技术发展有限公司，全权负责“老家肉饼”品牌在中国大陆范围内的宣传、推广 、加盟工作。 二、注册： 本公司注册地在北京市石景山区八大处高科技园区，"老家"为其商标，已在国家商标局注册。 三、宗旨： 公司的宗旨是：努力为消费者和全社会提供质量更好、价格更低的食品和服务，努力提高全体股东和 全体员工的收入和福利。此二者缺一不可，其关系是：老家公司永远不允许经理及员工做损害消费者和 社会的事情，无论它会给公司带来多大的利润；而对消费者和社会有好处的事情，只要是力所能及的，即 使没有任何利润，老家公司也应该尽力承担。为每一个顾客提供清洁、方便、物美、价廉的食品，既是公 司发展的起点，又是公司永恒不变的原则。 四、规模： 公司目前有170余家分店。在北京、天津、河北、山东、辽宁、河南、山西等省市陆续拓展市场；规 模居全国同行业前三名。 五、经营方式： （1）统一质量标准、服务标准、卫生标准和操作程序。 （2）统一店名、店标；统一经营方式和管理水平。 （3）统一加工、配送；备有中央厨房和冷藏车辆配送原料，中央厨房统一配方，以保证食品质量及 口味一致。 六、品种： 主要有：“烙”“煮”“蒸”“炸”四大系列，为北方面食之精华，用料、配方、口味和制作独具特 色。 (1）烙：肉饼、馅饼等 (2）蒸：包子等 老家肉饼系列快餐食品是老家快餐公司的主营项目。这些食品在北京、天津、河北、河南、山东、 山西等很多北方省市广受欢迎，使老家快餐从一个投资只有几千元，面积只有几十平米的小饭铺飞速发展 成为拥有160余家分店，营业和资产超过亿元的大型快餐企业。 老家肉饼系列食品的最大特点是真材实料，不论老家的何种食品，一律选用最好的最高等级的原材 料，如原料无等级之分，则尽可能选用大厂家的名牌原料。在制作工艺上，尽可能沿用...
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