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千方老鸭汤由清末宫廷御厨刘之义将御膳老鸭汤传入民间，经其传人融入众多民间老鸭汤配方，而成为当地的一道美味佳肴。该汤选用本地4-5斤的土鸭，用秘制方法处理，煨制3-4小时而成，集营养和美味为一体，皮糯肉粑、香气扑鼻、汤鲜味美、回味悠长，常饮具有滋阴温补，清热降火，润肠养颜的功效，为四季皆宜之上等佳品！ 推荐菜：酱香鸭翅、卤水鸭肝、卤水鸭爪
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