“泰辣椒”在北京的泰餐界口碑不错，已经开了不少分店，不过有几家都在外国人集中的东边，而永定路的这家则是比较新。车过五棵松往右，就是长峰假日饭店，泰辣椒位于饭店一楼的右侧。灯光柔和低调，从泰国空运来的一些家具和装饰品，都是取沉稳华丽的调子。门口墙壁上雕着佛像，潺潺流水顺着佛脸流入下面的水池。餐厅中央有一座非常具有泰国风味的亭子，翘角飞檐，里... [ cwang更新于2008-06-02 ] 更多>>

“泰辣椒”在北京的泰餐界口碑不错，已经开了不少分店，不过有几家都在外国人集中的东边，而永定路的这家则是比较新。车过五棵松往右，就是长峰假日饭店，泰辣椒位于饭店一楼的右侧。灯光柔和低调，从泰国空运来的一些家具和装饰品，都是取沉稳华丽的调子。门口墙壁上雕着佛像，潺潺流水顺着佛脸流入下面的水池。餐厅中央有一座非常具有泰国风味的亭子，翘角飞檐，里面是一张长餐台，大约能坐八个人，有点居高临下的小威风。餐厅里随处可见睡莲、佛像、泰丝等泰式的装饰品。
泰辣椒的小包厢富丽堂皇
水果菜，是泰国菜区别于别式菜系的一大特色。“泰辣椒”的菜是非常传统的泰国菜，整个后厨几乎都是泰国厨师在操作，连专门负责每天炒制咖喱的师傅也是从泰国请来的。泰国人最喜欢吃的木瓜沙拉，分两种口味，一种放海米，另一种放生的小螃蟹，“泰辣椒”做的是前面那种，很辣，好吃得如同直接从曼谷夜市搬过来的。“泰辣椒”的甜品做得格外用心，香叶糕和南瓜布丁，都是典型的泰国点心，配上泰式奶茶或是香叶茶，谁都会觉得一餐吃得非常满足。
“泰辣椒”的两位老板，一个是泰国人很懂做菜，另一个是做装修的很懂店面设计，两个人分工明确，店也越开越漂亮，菜的品质也一直保持了很地道的水准，而且经常研发新菜。老板为了给店里买很传统的手工银碗和餐具，每次回国都跑到家居市场大包小包往回带，据说连餐厅里打包用的塑料袋都是专门从曼谷买回来的，可以直接装热汤不会变形。 [ cwang更新于2008-06-02 ] <<收起