东方君悦大酒店

“长安壹号”居于北京东方君悦大酒店的大堂东侧, 餐厅由四个主题区组成的连贯布局呈现给来宾的惊喜接踵而来：从酒吧区内的步入式的酒窖，到四个开放式的厨房（北京果木烤鸭区、现场手工水饺、面点制作区、热锅小炒区、 甜品制作区），还有精心设计营造的就餐氛围，处处充满生机。简洁明快，现代感十足的餐厅内部设计，融合着当今世界最流... 展开

“长安壹号”居于北京东方君悦大酒店的大堂东侧, 餐厅由四个主题区组成的连贯布局呈现给来宾的惊喜接踵而来：从酒吧区内的步入式的酒窖，到四个开放式的厨房（北京果木烤鸭区、现场手工水饺、面点制作区、热锅小炒区、 甜品制作区），还有精心设计营造的就餐氛围，处处充满生机。简洁明快，现代感十足的餐厅内部设计，融合着当今世界最流行的室内设计元素和历久长青的中国传统装饰理念。在“长安壹号”品尝美味的同时可以透过晶莹剔透的玻璃幕墙观赏厨师们专注烹饪的全过程，还未下筷，美食的香味已扑鼻而来，引人胃口大开。在这里就餐的过程本身就是一次真正的中国美食之旅-不仅以味觉，更以心灵感悟中餐文化的灿烂精华。来宾在“长安壹号”品尝美味的同时可以透过晶莹剔透的玻璃幕墙观赏厨师们专注烹饪的全过程。这里的餐桌被玻璃墙包围，而外面就是做菜的地方，这样餐桌就处于全场的中心，让你“零距离”感受厨房里的一举一动。看着厨师们从传统烤炉里取出“北京烤鸭”，或者看着他们翻动面团，一个开放的厨房就意味着厨师总是处于“表演”中，这就要求厨师具备更多的信心和更高水平的技术。我们通常会在长安壹号点特别棒的葡萄酒配烤鸭。牛肉与波尔多的葡萄酒一起享用也是奇妙无比，例如Grace Vineyard的Tasya Reserve或是Meerlust Rubicon，加上餐厅里葫芦丝的背景音乐和服务员细心的服务简直是天作之合。 通过宽大明亮的玻璃门,来宾首先步入的是茶屋。这是一处以中国茶为装饰主题的区域，入门落座这里，以一杯茶的平和静候一同用餐的朋友。遇上悦心的那款时，还可以买上一份。零售台上有许多包装优雅的茶叶和特制的礼品可供外卖，还有“长安壹号”密制的美味酱料随意选购。 　　穿过茶屋来到开放式厨房区，展现在眼前的是一幅令人兴奋不已的场景：英俊而经验丰富的厨师们忙碌着，以专注的神情和娴熟的技艺在四个不同主题的开放式厨房中各显神通。来宾们似乎在观赏一场令人赏心悦目的中餐现场烹饪表演，似一曲锅碗瓢盆的交响曲，更似一场手舞足蹈的戏剧出现在来宾面前。 　　别的不提，单“长安壹号”这个名字就使得他独一无二。藏在东方君悦大酒店之中，向右看是繁华喧嚣的长安街；向左看却是清雅宁静的豫王府旧址。 　　坐在世界上最流行的设计元素和中国传统装饰理念结合的空间里，可以透过晶莹剔透的玻璃幕墙看到鸭子烤... 收起