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周边的商户与服务
老爸很喜欢吃...久到我都忘记吃什么类。不过感觉是比小土豆的东北菜好吃。这个名字起的很容易让人记住。
好像价格也蛮实惠的。总之跟爸爸妈妈吃的很开心。
东北乱炖很是味道。。哈哈。
好像价格也蛮实惠的。总之跟爸爸妈妈吃的很开心。
东北乱炖很是味道。。哈哈。
这也是家火辣辣的东北菜馆，价格实惠些，尤其是相比于份量...关于菜品印象比较深的是，第一次吃麻酱油麦菜就是在这里...大学的时候由于近，在这里聚会过，环境倒是宽敞，就是架不住饭点人多，遇见好几次排号，看来是我来不逢时：）
很不错的一家东北菜馆，位置很好找，就在阜成门桥西北角大百科全书楼的一层。
服务不错...主要是价格比较实惠，店里的面积很大，适合人多的聚餐。
服务不错...主要是价格比较实惠，店里的面积很大，适合人多的聚餐。
这个位置很好的饭庄是我很喜欢的。很方便...公交到这里都是十分的方便。曾经喜欢这里的大排。锅包肉是这里很棒的一道菜。
典型的东北菜系，实惠量大。喜欢这家的东北拉皮...酸菜粉丝、锅包肉，是朋友聚餐、家庭聚会的好地方。
第一次去他家...即将离开工作4年的单位，在方庄和下属挥泪开完最后一次会，两位助理还是不想告别...餐厅里火热的气氛、服务员大花棉袄都被冬夜的清冷和离别的伤感淹没了，未来的不可知就像这屋内物外的空气...这次完全没有品尝到菜品的味道，但对这家东北菜馆有着不一样的感觉。于是后来请亲戚吃饭，想吃东北菜一定到这里。量大实惠、口味纯正、交通极其便利，这都成为一次次聚会的理由。
今年春季从西边搬到北边了，很怀念西边的美食。
今年春季从西边搬到北边了，很怀念西边的美食。
是我们经常去的餐厅。最喜欢的是他家的“扁豆烀饼”，早早就把土豆和排骨炖好了，等到客人一点，就把东北大油豆放在砂锅里和土豆排骨一起再炖，土豆很面很进味儿...每次我们都吃个精光。建议没有吃过的一定要尝尝。
老爸是东北人，酷爱这里的菜。光年夜饭就在这里吃过好几次了。最喜欢的就是那个焖黄鱼，儿子十一时候就吃这个了...味道都不错。包间不透风空气不好。但外面又总是人多乱呼呼的。想吃东北菜了这里是个不错的选择。
一连两天的聚会全选择在这里，他们有一个大屋子可以容纳40-50人，很适合在这里搞同学聚会或是朋友聚会，而且饭菜可口，又不贵...地理位置很好，方便大家从北京的四面八方聚集在一起～～～
在西二环阜成门外，在这个位置馆子东北虎的价格还是很实惠的。猪肉炖粉条...东北大排很多东北菜，很不错。
招牌菜做法东北虎鑫菜馆(总店)的招牌菜
鱼头泡饼的做法
·配 料: 主料：鲢鱼头（一个）、五花肉（2~3两）、煎好的油盐饼
配料：香葱、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、番茄酱、盐、味精、老汤、花生油各适量－ ·操 作: 第一步：准备工作：将鲢鱼头洗净，改刀（就是把鱼头从下颚分成相连的两片）。把五花肉切成长片，放入盘中待用。煎好的油盐饼切成大小差不多一样的菱形放入另一个盘中。香葱切成2厘米的葱段，放入碗中待用。葱、姜切成末，蒜切成蒜片留用。
第二步：在炒锅中倒入花生油，将油烧至六成热，把鲢鱼头下到锅里，炸至鱼头成金黄色，熟透，用笊篱捞出控净油，放入盘中待用。
第三步：在炒锅内重新加油，把切好的五花肉片放入，再把切好的葱、姜、蒜、辣椒等加入锅内，一起炒香。然后加入生抽、番茄酱等再炒两下，把适量的老汤倒入锅里，把炸好的鱼头放入，再加入盐、味精等调料，用大火把锅烧开后，改成小火焖上20分钟左右，起锅，装盘。
第四步：把切好的油盐饼放在盘的一侧，然后洒上切好的香葱段即可。
菜品装饰：五花肉不要散乱地放在盘中，可以把它层叠地铺在鱼头上面。在盘边可以用黄瓜片做修饰，胡萝卜、香菜都可以摆出一个造型来，让这道菜的颜色更加丰富。
菜品口味：鱼头咸鲜微辣，嫩而香味浓郁，五花肉油而不腻，油盐饼酥脆，蘸汤后松软可口。
菜品来历：面食蘸汤吃是东北地方的很简单的吃法，此菜也是东北农家特色菜。－ ·营养价值: 鲢鱼 - 名扁鱼、白鲢。它和鳙鱼一样，属滤食性鱼类，以浮游植物为生。它具有生长快、病害少、有调节水质
五花肉 - 五花肉营养丰富，容易 吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。 【所有五花肉菜谱 ·所属菜系: 东北菜 - 东北菜包括辽宁、 黑龙江和吉林三省的菜 肴。 它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴，自古 ·
·配 料: 主料：鲢鱼头（一个）、五花肉（2~3两）、煎好的油盐饼
配料：香葱、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、番茄酱、盐、味精、老汤、花生油各适量－ ·操 作: 第一步：准备工作：将鲢鱼头洗净，改刀（就是把鱼头从下颚分成相连的两片）。把五花肉切成长片，放入盘中待用。煎好的油盐饼切成大小差不多一样的菱形放入另一个盘中。香葱切成2厘米的葱段，放入碗中待用。葱、姜切成末，蒜切成蒜片留用。
第二步：在炒锅中倒入花生油，将油烧至六成热，把鲢鱼头下到锅里，炸至鱼头成金黄色，熟透，用笊篱捞出控净油，放入盘中待用。
第三步：在炒锅内重新加油，把切好的五花肉片放入，再把切好的葱、姜、蒜、辣椒等加入锅内，一起炒香。然后加入生抽、番茄酱等再炒两下，把适量的老汤倒入锅里，把炸好的鱼头放入，再加入盐、味精等调料，用大火把锅烧开后，改成小火焖上20分钟左右，起锅，装盘。
第四步：把切好的油盐饼放在盘的一侧，然后洒上切好的香葱段即可。
菜品装饰：五花肉不要散乱地放在盘中，可以把它层叠地铺在鱼头上面。在盘边可以用黄瓜片做修饰，胡萝卜、香菜都可以摆出一个造型来，让这道菜的颜色更加丰富。
菜品口味：鱼头咸鲜微辣，嫩而香味浓郁，五花肉油而不腻，油盐饼酥脆，蘸汤后松软可口。
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