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在饮食文化漫长的历史发展过程中，中华民族以其无与伦比的聪明才智，创造了独特的食品———中国饺子。饺子在我国经历了漫长的发展岁月。由于历史、地理、习俗和方言的不同，对饺子有许多不同的称呼。在古代曾经称为“馄饨”、“扁食”、“角子”和“饽饽”等等。如今，南方一些地区，仍有称饺子为馄饨的。但在目前，饺子和馄钝这两种名称确已代表了两种截然不同的面...
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在饮食文化漫长的历史发展过程中，中华民族以其无与伦比的聪明才智，创造了独特的食品———中国饺子。饺子在我国经历了漫长的发展岁月。由于历史、地理、习俗和方言的不同，对饺子有许多不同的称呼。在古代曾经称为“馄饨”、“扁食”、“角子”和“饽饽”等等。如今，南方一些地区，仍有称饺子为馄饨的。但在目前，饺子和馄钝这两种名称确已代表了两种截然不同的面食制品。饺子的品种花样从明、清时代开始，与日俱增，现已分布在长城内外，大江南北。目前，粗略估算，其主要品种花样约有６００多种。其加工热制技法已有煮、蒸、煎、炸等多种。馅料繁多，更是难以详述。其分类按馅料、造型、热制工艺、风味特色、进食方式以及加工形式等来确定。特色菜：烤羊腿、野菜、菊花鱼、粗粮、马哈鱼
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天河客运站
中原大厦
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