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福建沙县小吃，源于秦汉时期，被称为中国小吃业的“活化石”。沙县小吃品种繁多，做工精细，用料考究，主要产品有扁肉、芋饺、米冻、豆腐丸、香芋饼、青草冻等,是当地居民最喜爱、最推崇的乡土美食。改革开放后，在“原创”沙县小吃的带动下，沙县小吃逐步从沙县风靡全国各地乃至美国、日本、香港、新加坡、马来西亚等地，目前每年全县从沙县小吃业经营收入中增收都...
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福建沙县小吃，源于秦汉时期，被称为中国小吃业的“活化石”。沙县小吃品种繁多，做工精细，用料考究，主要产品有扁肉、芋饺、米冻、豆腐丸、香芋饼、青草冻等,是当地居民最喜爱、最推崇的乡土美食。改革开放后，在“原创”沙县小吃的带动下，沙县小吃逐步从沙县风靡全国各地乃至美国、日本、香港、新加坡、马来西亚等地，目前每年全县从沙县小吃业经营收入中增收都达到5亿元以上，这些乡土美食，具有极大的亲和力，受到国内外众多顾客的青睐。
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