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天地一家

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商户简介:
故宫的东边有一条南北小街,叫南池子,它在北京实在是一个特殊的 地方,明、清时期是皇城的一部分,曾作为内务府的宫库区,一直是块不能随便出入的禁地。民国时期,厚厚的隔墙被人打开了一个门洞,后来发展成为以居住为主的街区。老房子几乎拆光了,照着老样子起了很多青灰色的高大的四合院,全部建... 展开
故宫的东边有一条南北小街,叫南池子,它在北京实在是一个特殊的 地方,明、清时期是皇城的一部分,曾作为内务府的宫库区,一直是块不能随便出入的禁地。民国时期,厚厚的隔墙被人打开了一个门洞,后来发展成为以居住为主的街区。老房子几乎拆光了,照着老样子起了很多青灰色的高大的四合院,全部建筑限高6米,别管它骨子里还是不是老房子了,外表的样子是做到了十足。   从南池子的牌楼往里50米,就看见一个气派的青砖大宅子的门上挂着一个匾,上书“天地一家”,除此以外没有其它的说明,要是没人指点,谁会知道这是一家餐厅?  餐厅分两层,全体是线条简单优雅的中式桌椅,墙上挂着帐幔,用的是特殊材质的绫子,泛着冷艳的光芒。一层的大厅中央是用水渠围出的一个小舞台,水底铺着黑色的鹅卵石,艳丽的几十尾鲤鱼在活活泼泼地游来游去。中央是中国古代代表四方的青龙、白虎、朱雀、玄武四神柱,各种盆栽的大棵植物穿插在台子之间,软化了木制家具的硬朗,很有些古人的雅致。   墙上的字画有张绪、怀素等人的草书字帖和牧马图等等,虽然它们不是真迹,却都是名家临摹,在房间的角落和大厅的四周摆放着各式的陶俑,几个古朴的石雕镶在墙上,随处可见的古董橱柜和瓷器,——这哪里像个餐厅,倒像是个小型博物馆了。   整个餐厅的面积有1000多平方米,但是餐桌和座位并不多,通常10人大桌,却只放6把椅子,最多也只坐8个人。一个可以有100多个座位的大厅,只有60人的位子,在空间上简直奢侈到了浪费。不过倒也十分符合现代人的习惯,距离够远,谈话的声音既不会打扰到其他人,也不用担心私房话被别人听了去。  餐厅将不同菜系的菜品融合在一起,甚至吸收西餐的做法。在这里你可以品尝到京鲁、苏浙、潮粤菜系的地道菜肴,此外还有御府系列的官府菜。像老北京同楼几乎快要失传的三不粘;潮粤菜式中的大漠风沙鸡;宫廷小点里的芸豆卷和豌豆黄;官府菜中的鲍翅燕肚;以及红遍京沪的鱼翅捞饭都是店里的招牌菜肴,当然也包括雅俗共赏的火锅系列。  这里的凉拼也是非常出色的,日式风格的餐具,配合精致的小菜。值得一提的是那道清酒鹅肝,用日本清酒泡过的鹅肝,清爽细腻,没有法式大餐中鹅肝的油腻,却有同样丰腴的口感。  天地一家是主人和设计师用心的杰作,处处可见仔细。它犹为难得的是几乎每个房间都有风景可看,或是专为观赏栽着竹子的小院,或是旁边成片青色肃穆的瓦顶,二楼一侧包间的... 收起
地标:
东方广场东方新天地东交民巷
营业时间:
11:00-14:00,17:00-22:00   修改/报错
交通:
其他信息:
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霓霓
2010/01/22 13:34:26
这样不菲的价格,怎么也要有上帝级别的服务吧。。。。所有的菜品怎么样也要纯手工制作,细微之处见珍贵啊...实在是有点暴悭天物。。太奢侈了!  在life.sina.com.cn发表
草莓果醋
2009/11/19 16:41:14
感觉这里的味道还不错...和朋友去玩累了去吃了次饭,点了三四个菜随便吃了,也没怎么奢侈的浪费。  在www.bdt.cn发表
gurah
2009/03/19 10:13:45
环境不错...菜做的都像工艺品,适合商务宴请。服务生培训很到位,注重细节,让人感觉很舒心。推荐一个鹅肝,大家一定要尝尝。  在life.sina.com.cn发表
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