红昭天园

经过最近猖獗异常的猪流感袭击，我不幸感冒—虽然没有发烧，却变身公鸭嗓，烧掉几百的医药费，已觉得元气大伤，把自己当老人保养起来，往年冬天最爱的麻辣火锅只能敬而远之，但心里的馋嘴小火苗时时闪着微弱的光芒，随时都有烽火燎原的气势。



　　正当我盘算着要不然搞个小紫砂锅自给自足炮制小火锅解解馋时，丁丁说：天麻火腿鸡免费试吃你被选中了。我的天，要知道从来三选二的活动我都是落选的那一个啊。呼呼，总之我就没在惦记去沃尔玛搞点羊肉卷的事了，期盼着周四的中药小火锅。



　　话说我感冒期间最为关注的一个节目是城市频道的《万家灯火》，他们搞了几期中医节目，介绍了筋骨推拿、穴道按摩、刮痧之类的中医保健和饮食手法，让正在吞胶囊的我产生了无与伦比的兴趣，很有搞点草药吃吃就能净化身心的感觉，所以听说这次的火锅是以草药为主打时，我深深的觉的我开始转运了。



　　这家主打天麻和年龄很大的母鸡为锅底的火锅店位于秦淮区来凤街，是一个闹中取静的地方，313、128到集庆门下车，往前走一段就到了，我因为下班较吃，风尘仆仆的赶到时，大家已经基本到齐了，我原本以为丁丁网友以80后为主打力量，居然也看到了不知是50、还是60后的叔叔、还有70后的已婚姐姐、加上我，差一个90后就大团圆了，丁丁影响还真是广泛啊 。



　　只看美女领班优雅的点燃了煤气炉，帅气的侍应生端了汤锅上来，眼看上面的中药都堆成圆锥形了，我心里大喜，果然不虚此行。接着美女领班就给我们每人的汤碗里添了三七粉（三七粉小常识：也叫田七是用三七的头磨成的粉,对心脑血管疾病很有益处），相信大家对三七不会陌生，因为田七牙膏嘛，听美女领班说是有些苦的，不过没关系，锅底是融合了天麻、麦冬、三七根、党参、枸杞、红枣、宣威火腿的老母鸡汤，这个老母鸡汤可是要炖至少四个小时以上的，以这种汤来冲兑三七粉，一点苦味都没有，反而是鸡汤的鲜味混合了药材的甜味，恩，我大爱这个锅底。



　　 他们有一个饮食主题叫：先喝汤，后吃肉，再下菜。三七粉汤已经喝过了，接下来就要开始吃肉了，正要着手下羊肉卷，被美女领班阻止，原来锅底里埋着一只整鸡，切成好夹的块状，如果我们不把鸡肉消灭干净，那么被鸡肉和天麻他们填充满的锅底里是没有位置留给小菜们的，不罗嗦，大家开吃。我觉得我跟三七特别有缘，随手一夹就能看到三七根（三七根小常识：植于三七土部,功用主治理气，收涩，消肿。治痢疾，腹泻，喉炎，劳伤，跌打损伤，红肿疼痛），虽然是苦的，但听美女领班说它的药效众多，还是乐滋滋的都吃掉了。



　　眼看锅里的众多中药，我最喜欢吃的就是天麻和麦冬，不是因为功效，而是因为长的很像山药的天麻（山麻小常识：天麻是一味常用而较名贵的中药，对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著）和长的像大型白色葡萄干的麦冬（麦冬小常识：养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。）都是甜甜脆脆的很爽口，我简直把他们当果脯在吃了，吃的同时隐隐担心不会因为吃的太多而流鼻血吧，好在美女领班适时解除我的忧虑，他们都是按一定量分配的，不会出现进补太多而营养过剩的状况，呼呼，我又放心大胆的吃起来了。眼看汤的水位降低，美女领班来给我们添水，我定睛一看为什么水是淡黄色的？原来添加的汤水也是鸡汤，这样才能一直保持锅底的鲜味，连我最爱的金针菇在汤里浸泡后也有一股淡淡的鸡汤鲜味呢，赞一个！



　　在众人感叹店家配备的云南朝天椒酱料辣劲十足，非常过瘾的时候，呵呵，我的辣酱可是一筷子都没有动哦，我的小九九就是辣味太足会把鸡汤的鲜味和草药的甜味给盖过去，影响我的味蕾，何况我没有吃辣酱也一样暖暖和和的喝鸡汤吃天麻，恩恩，彻底满足了我的火锅瘾，而且以前吃火锅会有上火甚至腹泻的后遗症，这次可是完全没有哦，据美女领班说用中药混合鸡汤还有美容的效果，我大喝鸡汤的同时还是把锅里的小肉皮给捡出来吃掉了，呼呼，美食保健两不误嘛！



　　我们因为人口众多，所以点了一个大锅，里面有一只整鸡，很适合朋友小聚或者大家庭偕老带幼前来品尝，要是三口之家点个中锅足矣，里面有半只鸡，分量刚刚好，也同样有适合情侣的小锅哦，大家享受火锅的同时还能有养生功效--两不耽误，很妙！

昨天和女朋友去吃的，服务员推荐天麻火腿鸡说小锅就够了，小锅46元一份，然后建议我们点了3样火锅菜，说不要点了，够了，感觉很好。天麻火腿鸡上来后，服务员一点点的给我们讲解，一层是天麻，二层是沙参，三层是党参，还有枸杞，麦芽什么的，还有田七，总之一锅名贵草药都可以吃，告诉我们这些草药是补血养肝的，锅里面鸡肉很多，味道很不错，看着流口水。火锅菜上来了一看确实量很大，一盘羊肉，一盘海带，还有一盘鸭血。服务员服务很好，不说还不知道什么是天麻呢，一顿饭吃下来给我们舀了3次汤，天麻汤不是一般的香。吃的很满意，钱也没花多少，人均消费30左右。推荐天麻火腿鸡。

吃过一次，老板给推荐的天麻火锅，第一次知道天麻，说是大补，呵呵不过味道确实不错赞一个