商户简介：
老板说他以前是做服装生意的，96年的时候，正逢三黄鸡大行其道，所以他看准了世道，改行做了餐饮。没想到，他的三黄鸡就此还真火上了一把，居然还惹的几家老字号店家的老板纷纷到他这里来取经呢。 老板虽然已经把单吃三黄鸡的小店扩大为一家本帮菜的餐馆，但是这个鸡的特色他绝对是要保留并且发扬光大的，从前的三黄鸡，现在的花椒鸡。不过老板说了，为...
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老板说他以前是做服装生意的，96年的时候，正逢三黄鸡大行其道，所以他看准了世道，改行做了餐饮。没想到，他的三黄鸡就此还真火上了一把，居然还惹的几家老字号店家的老板纷纷到他这里来取经呢。 老板虽然已经把单吃三黄鸡的小店扩大为一家本帮菜的餐馆，但是这个鸡的特色他绝对是要保留并且发扬光大的，从前的三黄鸡，现在的花椒鸡。不过老板说了，为了保证这鸡的肉质同样鲜嫩，所以花椒鸡的原料也沿用了做三黄鸡的白斩鸡，但是这两种鸡做法的最大的区别在于，三黄鸡用清水煮，而花椒鸡则一开始就用调制好的料浸，好让香料的味道及早的渗入鸡肉当中，这样就省掉了食客在品尝的时候沾料这一步骤啦。 没想到这家做本帮菜的小店，菜式改良居然上海菜带了川菜辣味，量大实惠是食客们最推崇的。不过在他们家，还有一道点心也几乎得到一致好评，就是这大个儿的生煎包。原来这里的生煎包的奥秘就是这么实在，馅大饱满，底部撒上白芝麻再进油锅，难怪大家都称赞这里的生煎包香脆呢！平底小锅煎上个十多分钟，香喷喷的大个生煎包就隆重登场啦。 * 馋嘴鱼片：38元 * 黑椒牛排：28元 * 花椒鸡：25元 * 生煎：5元／4只 人气点评 十多年功力三黄鸡 如今改良研制花椒鸡 上海本帮菜不偏甜 融入川香辣味成特色 餐厅信息 店名：凤中凰 地址：普陀区宜川路328号（近延长西路） 电话：021-56941060 021-56944788 经营范围：本帮菜 人均消费：40元 招牌菜：花椒鸡、生煎 停车位：不详
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地标：
世纪联华
华联吉买盛
华联超市
营业时间：
11：00—14：00，17：00－ 21:30
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