孔乙己酒楼(后海店)

受鲁迅作品《孔乙己》的启发，傅丹舟把他的酒楼命名为孔乙己酒店。位置选在北京城最具江南韵味的什刹海边上。傅丹舟浙江绍兴人，毕业于北大中文系，喜爱同乡文豪鲁迅的作品。现在可算是个儒商。 位于后海的孔乙己酒店并不显眼，没有熟人的指点极易错过。推开黑色的木门，竹林掩映下的碎石小路，让人即刻置身于杏花春雨的江南。江南蜡染的印花桌... 展开

受鲁迅作品《孔乙己》的启发，傅丹舟把他的酒楼命名为孔乙己酒店。位置选在北京城最具江南韵味的什刹海边上。傅丹舟浙江绍兴人，毕业于北大中文系，喜爱同乡文豪鲁迅的作品。现在可算是个儒商。 位于后海的孔乙己酒店并不显眼，没有熟人的指点极易错过。推开黑色的木门，竹林掩映下的碎石小路，让人即刻置身于杏花春雨的江南。江南蜡染的印花桌布、幔帐、灰瓦、木窗、木屏风，仿佛将时间隔在了窗外，加之石制的鲁迅像、周海婴亲送的鲁迅全集，孔乙己酒家处处充满了文化气息，而这独特的追求也正是其吸引食客之处。 杭州菜在中国南方菜很有代表性，口味清新淡雅，在北京做好杭州菜，也必须做到原料鲜活，厨艺高超，所以一般北京的杭州菜馆菜品的价格较高。而孔乙己酒楼的菜品不但价位不算高，受欢迎的原因还在于烹调出的菜肴口味鲜美，咸淡适中，再加上充满江南特色和文雅气氛的就餐环境，食客们在品尝美味的同时，如置身于江南的小酒馆。 孔乙己酒店是什刹海边一幢灰色中式小楼，来就餐的食客先要走过月亮门，再穿过一片竹林，才能进入餐厅。餐厅家什古色古香，配有江南产的；蓝印花桌布和坐垫，竹筷和兰花磁餐具，也都是江南才有。热情的服务生一身中式青褂，女孩子都是蓝印花小衫，头上配一个蓝印花小方巾。墙上可见字画，兰花和菊花养在兰花磁花盆中，饰有飞天的绍兴花雕黄酒坛和各种瓷器摆在条案上，条案上方是一幅国画，画的是鲁迅笔下的孔乙己站在咸亨酒店外就着茴香豆喝绍兴黄酒。 推开旧式的大门走进古色古香的店堂，坐在室外的阳光下。小院儿不大，但两到三人的小桌能放下近十个，除去出了名的绿竹掩映以外，还有小桥流水。据说这水是开春时从后海里抽过来的，里面还游着几尾红鲤鱼。千万可别小看了这个院儿，坐在其中绝对有置身于杏花春雨的江南之感。看着鱼儿在后海水里游来游去，听着春风吹竹子发出的沙沙响声，吃着酸甜的杨梅和江南情调的绍兴菜，晶着清香的绿茶享受午后舂光，你不自禁也涌上些穿长衫的穷酸文人气。 孔乙己酒店的干菜河虾汤（30元）味道十分好。板桌上添了些烟气和河虾汤的热气，仿佛热闹起来了。很舒服地呷了一口汤。干菜味道很纯正，看来堂倌说这是真正绍兴的霉干菜，这话究竟是不错的，河虾也煮的十分入味，清鲜中分明还透出熟悉的咸来，大抵因为其间有霉干菜的缘故罢。这样又喝了几口汤，起先身上那一股秋天的凉意已经尽退了。 来酒楼... 收起