北京天绿肥羊餐饮有限公司,成立于2004年5月28日。京城首家“天绿肥羊”火锅店,座落于北京市大兴区旧宫镇宣颐家园小红门路商业房S2—135、105号。“天绿肥羊”火锅打破了传统火锅的:“旧规”,以:“不沾小料”为特色。锅底选用了几十种滋补中草药调味品精心调配而成,统分为麻辣和清汤两种:麻辣锅底突出自然麻辣香味,麻而不失香纯,辣而不减肉嫩,入口有种烤肉的味道;清汤锅底突出桂园、枸杞的清香,具有滋补养颜的功效。特色锅底有:红焖小肥羊锅、高汤药膳滋补锅、鸳鸯药膳滋补锅、麻辣药膳滋补锅、高汤草原绿鸟鸡锅、药膳酸菜鱼锅和一品全家福锅等。并又隆重推出了纯正四川火锅:全白锅、全红锅、鸳鸯锅和鱼头锅等。羊肉全部是精选自内蒙古纯天然无污染的锡林郭勒盟羔羊肉,肉质鲜嫩,不膻不腻滑润可口。火锅用料通过科学调配,并经二十四小时以上的精心熬制,更使汤久涮不淡,肉久涮不老,还具有人体必须的钙、铁、磷等物质,长期食用有滋补养颜、强身健体、增强人体免疫力等功效。“天绿肥羊”的经营宗旨是:顾客至上、服务周到、品质兼优、争创一流。
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