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蒸最能保留食物的营养成分，具有原汁原味、绿色健康、口感爽滑、营养丰富的特点，作为中国传统的烹饪手法之一，已有五千年的历史。逸麟蒸菜以蒸菜为特色，融合了现代厨艺和健康理念，蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法，原料在加热过程中处于封闭状态，直接与蒸汽接触，一般加热时间较短，水分不会大量蒸发，所以成品原味俱在，口感或细...
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蒸最能保留食物的营养成分，具有原汁原味、绿色健康、口感爽滑、营养丰富的特点，作为中国传统的烹饪手法之一，已有五千年的历史。逸麟蒸菜以蒸菜为特色，融合了现代厨艺和健康理念，蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法，原料在加热过程中处于封闭状态，直接与蒸汽接触，一般加热时间较短，水分不会大量蒸发，所以成品原味俱在，口感或细嫩或软烂，具有含水量高，滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清等特点，而且不会因为用油煎烤炸烧生成有害于身体的物质，因此更加营养安全。 显示详情
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