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大鸭梨烤鸭店(青塔店)

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详细信息
商户简介:
北京大鸭梨餐饮集团成立于1997年4月,在集团成立之初,秉承“诚信公正、海纳人才、资源共享、服务于各阶层”之理念,在短短几年时间,在京城餐饮激烈竞争中迅速崛起,现集团下属分店38家,京城30家(遍及城8区,11个郊县)、内蒙古地区4家、沈阳地区3家和郑州分店。营业面积7200平方米,有餐饮客房,阳光绿色生态园,鳄鱼表演观赏,是一家大型涉外... 展开
北京大鸭梨餐饮集团成立于1997年4月,在集团成立之初,秉承“诚信公正、海纳人才、资源共享、服务于各阶层”之理念,在短短几年时间,在京城餐饮激烈竞争中迅速崛起,现集团下属分店38家,京城30家(遍及城8区,11个郊县)、内蒙古地区4家、沈阳地区3家和郑州分店。营业面积7200平方米,有餐饮客房,阳光绿色生态园,鳄鱼表演观赏,是一家大型涉外旅游酒店。 “不断求变”——是大鸭梨餐饮集团的生存之道,“广纳人才”——是大鸭梨餐饮集团的发展之道,“服务于大众”——是大鸭梨餐饮集团的理论基点,对每一道菜品负责、对每一名顾客负责,是集团的持久不变的经营理念。 北京大鸭梨餐饮主营北京正宗挂炉烤鸭,汇川、粤、湘、鄂、杭等国内潮流经典菜系,款款精品;勇于改革创新,不断拓展菜品搭配,既符合时尚饮食,又符合质、养之功效。千梯水渠,海纳百川,眺长城内外,汇大江南北,大鸭梨餐饮集团在不断发展中,将立足于国内、著眼全球,倾全力之举,创餐饮之奇葩。 大鸭梨餐饮公司创建成于1997年,自创建以来,坚持“优质与诚信服务,高效与科学管理”的经营宗旨,使公司在经营管理、员工队伍建设等各方面不断的进步、发展、壮大,受到了社会各界和广大消费者越来越广泛的关注。 大鸭梨餐饮公司这些年经营上紧紧抓住家常菜市场,在菜品上不断推陈出新,追求品位讲究饮食文化,并力求高档次精致的装修,为消费者提供干净卫生,幽静整洁的就餐环境。服务追求主动化、亲情化、合理化的原则。在经营方式上不断更新,与餐饮市场新的动态相吻合,从满足大众的求新、求奇、求便、求廉的消费心理出发,向消费者提供了多种形式,富有情趣的新就餐方式,通过不懈的努力,大鸭梨餐饮公司已拥有33家分店,3000多名职工,日平均接待消费者6万多人,形成了一定规模的企业,在北京餐饮市场具有较高的知名度。 大鸭梨餐饮公司管理上本着系统化、规范化、信息化、效益化、民主化、市场化的宗旨,建立了自己一套完整的组织管理机构。公司下设有几个行政部门,分管着各店的正常运营。经营开发部,掌管着各分店的经营情况,菜品开发,对各店的监督检查根据市场情况,制定各阶级的营销计划,进行整体形象策划等工作。人力资源部建立人才储备档案,为公司寻找有能力、有利于企业发展的各级人员,对人员进行培训等工作;财务部对各分店的劳动资金、成本费用、收支、库存、收银等系统进行系统化的管理;配送部对各店的货物进行集中配送,各分店完全按照公司的统一管理... 收起
地标:
华联超市太平路46号长安新城
营业时间:
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交通:
其他信息:
大鸭梨烤鸭店(青塔店)的点评 爱帮点评 互联网点评 我要点评
2009/11/28 16:11:09
我是在青塔店实习的一名学生,在实习期间其管理和我的同事都给我留下了非常深刻的印象,首先在我看来青塔店是一个人性化管理的分店,对于餐饮业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,高水平的服务质量不仅能为顾客留下深刻的影象为再次光临打下基础,更能为企业树立良好的品牌和形象。所以青塔店的服务员当一切准备工作完全就绪后就会站在包间门口或走廊迎接宾客的到来,当客人到来时就会微笑的问候客人。会在客人坐下时拉椅让座,服务茶水,呈递菜单直到客人露出满意的笑容。服务员有时还会在餐中向客人讲解企业的文化,菜的特色等等。其次轻塔店服务生的团结也是其一大优势,如果说服务员的服务质量是企业的生命线,那么服务生的团结就是企业的常青剂。记得青塔店服务生最少时是4个。但就4位他们做的是以前10位服务生的工作,其效果却是有过之而无不及更没有什么怨言。当要工作了兄弟齐上。真有那么一种兄弟齐心,齐力断金的气势。也正是这种团队意识让他们获得‘国庆忙场’大捷.........青塔店服务员的待人诚恳,礼貌接物的做人态度和服务生团结就是力量的信念是我实习获得的最宝贵的财富.同时,也不难看出为什么大鸭梨餐饮集团事业会蒸蒸日上,在短短几年内就能在京城占有很大的人气.相信青塔店在孟总的领导下,其员工的默契配合下会有更辉煌的成就.........真诚感谢大鸭梨青塔店几个月来的照顾,这几个月真的让我收益匪浅,真诚感谢你们:孟总.几位部长和我的同事们.谢谢你们...........

yusenlisa
2009/12/13 21:10:35
上周日给爸爸过生日,一家人浩浩荡荡杀到大鸭梨,这里已经成为我家聚餐的定点餐厅了。
我们点了豆腐卷...木耳山药 鱼头泡饼 干锅扁豆 水煮鱼。
真好赶上鱼头泡饼特价...味道挺不错的,饼烙的薄而脆,泡在鱼头里相当好吃。
鱼头是花莲鱼,据说是2斤不到。
因为有人过生日,店家还送上了一碗长寿面,但是不是一根的,就是一碗普通的面条。~算个心意吧。
总之性价比还算可以吧。  在life.sina.com.cn发表
liwen_0919
2009/11/18 14:24:00
很早前去过一次。因为很饿很饿,路过就进去吃了。不过感觉一般。就是普通的家常菜,价格比郭林贵点...而且上菜很慢。现在不知还是不是这样了。  在life.sina.com.cn发表
2008/08/04 09:41:59
环境好,但菜量小  在www.qingke800.com发表
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